Tous les articles par Jacynthe Vaillancourt

Recipe of the week from our collective kitchen

The days are cold, so it’s a great season to make some soup!

Last week our collective kitchen made Saudi soup (Shorba). Try it!

Recipe comes from Dinetable. Check out their website.

Ingredients

Onion – 1 chopped
Garlic – 1 clove chopped
Tomatoes – 1 chopped
Cumin seeds – 1 tspn
Oats – 1/2 cup
Chicken – 3 small pieces chopped
Pepper Powder – 1/2 tspn
Salt to taste
Water – 4 cups
Magi Chicken Cubes – 1
Vegetable Oil – 2 tspn
Coriander leaves – few

Directions

1- Heat a skillet or pan and add vegetable oil, onions and garlic. Saute well.

2- Add chopped chicken pieces, chopped tomatoes, cumin seeds, oats, water. Stir well and bring this to boil and then cover the pressure cooker and reduce heat to simmer and cook for 5 minutes

3- After 5 minutes check whether chicken is tender and the oats have turned mushy. Add salt, chicken cubes, pepper powder and cook for 3 more minutes.

4- After 3 minutes switch off the flame. Garnish with coriander leaves. Serve hot.

Recette de la semaine par notre cuisine collective

Les journées sont froides, c’est la saison des soupes !

La semaine dernière, notre cuisine collective a cuisiné une soupe saudienne (Shorba). Cette recette se trouve sur le site web Dinetable.

Ingrédients

1 oignon
1 gousse d’ail
1 tomate en dés
1 c. à thé de graines de cumin
1/2 tasse de flocons d’avoine
3 morceaux de poulet hachés
Poivre et sel au goût
4 tasses d’eau
1 cube de bouillon de poulet
2 c. à thé d’huile végétal
feuilles de coriandre (au goût)

Directives

  1. Faire sauté l’ail et l’oignon dans l’huile.
  2. Ajouter le poulet, la tomate, le cumin, flocons d’avoine et l’eau.
  3. Après 5 minutes, vérifier si le poulet et les flocons d’avoine sont tendres. Ajouter le bouillon, le sel et le poivre.
  4. Laissez mijoter 5 minutes. Éteindre le feu. Pour servir, garnir des feuilles de coriandre.

 

Les familles et résidants du quartier se rassemblent à Innovation Jeunes !

Chaque saison, Innovation Jeunes travaille avec son réseau de partenaires et de voisins afin d’offrir un lieu sécuritaire de rencontres axées sur la communauté pour le bien-être du quartier.

Voici des dates importantes à encercler sur votre calendrier :

Le 31 octobre – Ne manquez pas la fête d’Halloween à la Bibliothèque des jeunes de Montréal. Dépoussiérez votre costume et amenez vos enfants à cette belle fête, remplie d’artisanat et d’activités. Il y aura même des choix alimentaires sains !

Pour la deuxième année consécutive, Innovation Jeunes tiendra une foire artisanale de Noël à son centre. Cette année, venez et découvrez de délicieuses gâteries et des boissons chaudes en compagnie de voisins et de collègues, le jeudi 26 novembre de 18 h à 21 h. Vous aurez l’occasion d’acheter de très beaux objets faits à la maison par les artistes et artisans locaux. Une partie des recettes sera versée à Innovation Jeunes.

Le 6 décembre – Nous tiendrons notre Fête des familles du temps des Fêtes. C’est toujours un événement amusant axé sur la communauté qui offre de la bonne nourriture, un beau spectacle pour les enfants et beaucoup de temps pour se rencontrer entre amis et voisins.

Nous avons hâte de vous voir bientôt !

Venez faire du pesto avec nous le 17 octobre prochain

Innovation Jeunes vous invite a participé aux activités de l’Éco-Quartier Peter McGill lors de la semaine québécoise de la réduction des déchets !

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Nous serons présent à la Soupe Party le 17 octobre. Nous vous présenterons comment récupérer les fanes de carottes et les transformer en délicieux pesto !

L’activité au lieu au CCS, 1857, Boul. de Maisonneuve ouest de 10AM à 15 h.

 

Relish aux tomates vertes et ail à vendre

Qui dit fin de la saison du jardinage dit bonjour à la saison des conserves ! À Innovation Jeunes, on essaie de récupérer le plus possible donc avec les tomates vertes des jardins, nous avons fait de la relish aux tomates vertes. Elle est délicieuse et parfaite pour en faire une sauce tartare ou manger avec une viande (c’est la saison des Oktoberfest, non?!). Nous vendons les pots de 250ml pour 4$ chacun.

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Nous avons aussi quelques gousses d’ail biologique à vendre, elle sont 1$ chaque seulement.

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Tous les profits iront a nos projets en agriculture urbaine avec des adolescents et jeunes adultes. Ces projets sont importants pour nous afin d’aider ces jeunes adultes a comprendre le système alimentaire et pour certain a avoir un premier contact avec la terre (quoi? les légumes ne poussent pas de l’épicerie?!).

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Innovation Jeunes et la Bibliothèque des jeunes de Montréal

Notre partenaire de la semaine est la Bibliothèque des jeunes de Montréal. Nous partageons notre espace avec ce bel organisme! Chaque jour après l’école, les enfants du quartier viennent à la bibliothèque pour emprunter des livres, jouer aux échecs ou bien faire des découvertes scientifiques. Nous sommes heureux d’être partenaires avec eux. Nous soutenons l’alphabétisme aussi! Étant donné que nous partageons un but commun de travailler avec les familles du quartier, nos services sont complémentaires.

Allez visiter leur site web afin de découvrir leurs beaux programmes pour les petits et tout-petits!

Vous pouvez visiter la bibliothèque:

1410 rue Pierce #150 Montréal, Québec H3H 2K2

Téléphone: (514) 931- 2304

Heures: Lundi au jeudi 16h à 18h                                                                                                                                                Vendredi 10h à 18h                                                                                                                                           Samedi 10h à 17h

Consultez leur page Facebook ici !

Innovation Jeunes et Famille Centre-ville

Innovation Jeunes aime les enfants! Nous voulons soutenir les familles qui ont des tout-petits. Voilà pourquoi nous sommes membres du regroupement “Famille Centre ville”. Ce groupe travaille à améliorer les services et le bien-être des familles qui résident le district de Peter-McGill.
Une des initiatives de Famille Centre ville est de fournir une agente de milieu, dont le rôle est de rencontrer les familles de notre voisinage et de les accompagner aux bons services, activités et organismes du quartier. Notre agente est Chantal Thomas, et son lieu de travail est le Y des Femmes de Montréal. Si vous avez des questions rapportant aux évènements pour les familles, les services (tels que la halte-garderie ou des services de nutrition) ou tout autre besoin pour la famille, communiquez avec Chantal au numéro ci-dessous.
Y des Femmes : 514 866-9941 x486
Cell : 514 475-9817

Regardez nos jardins à l’Église St Stephens !

Ce lieu est partagé entre le Open Door (un centre de jour pour itinérants), Innovation Jeunes, et la communauté de l’Église.

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Ce jardin est employé à des fins pédagogiques pour nos jeunes jardiniers. La terre est dure- elle servait auparavant de dépôt pour les cendres et l’irrigation est problématique car le potager se trouve sur un angle descendant. Les légumes ne poussent pas facilement ici, donc il fallait expérimenter avec nos techniques de jardinage. Que fait on avec un sol apparemment infertile? Il faut être créatif! Nous avons donc planter des plantes robustes, des espèces indigènes et des semences qui avaient la capacité de nourrir le sol. Ceux-ci sont :

  • Trèfle
  • Feuilles de Moutarde
  • Fougères
  • Menthe sauvage
  • Baies : framboisiers, bleuets, groseilles
  • Baume au citron
  • Haricots, radis et betteraves

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Notre objectif est de revitaliser le sol au cours des deux prochaines années. Avec du jardinage attentif, un bon compost et des plantes nutritives, on devrait atteindre notre but! Entre temps, les membres du Open Door reçoivent des thés et la petite récolte du jardin.

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Jardins pour les familles

Nous sommes très fiers de notre jardin communautaire pour familles !

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Ce petit coin du paradis a pris quelques années à construire. Les Jardins Versailles sont parmis les seuls jardins communautaires dans le district de Peter-McGill, et ils fournissent un bel espace vert, permettant aux familles, résidents et organismes du coin de faire pousser leur nourriture et de passer un moment agréable, entouré d’arbres et de fleurs.

Cette année nous avons 3 familles qui gèrent le jardin d’Innovation Jeunes et la récolte est abondante! Leurs enfants peuvent aider également. Quelle belle oportunité pour ces jeunes urbains d’apprendre le jardinage. Mettre ensemble son temps, son énergie et son argent a de réel bénéfices.

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Longue vie aux jardins communautaires!

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BBQ annuel du Comité action jeunesse

Intervenant-e-s et jeunes, joignez-vous à nous pour le BBQ annuel du Comité action jeunesse. Il y aura bouffe, jeux, ateliers d’impro et de bombes de graines, et musique live de Kalmunity (Hip Hop)!   Arrivez tôt pour profiter de la bouffe (jusqu’à épuisement des stocks)!  Le tous aura lieu :

 16 juillet, 2015 4pm – 7 pm

Rue Pierce (angle Ste-Catherine ouest)

BBQ 2015 Flyer

Au plaisir de vous y voir!